Recepty z ryb
Kaprový salát z mozečků
Zobrazení: 691× Premiéra: 18.12.2018 09:49
Ingredience (pro 4 osoby): 70 dkg kapra, 10 dkg kořenové zeleniny, 10 zrnek pepře, kousek bobkového listu, 4 dkg másla, 3 dkg cibule, 25-30 dkg telecích (vepřových) mozků, 3-5 větších sardinek, kousek sardelové pasty; majonéza: 3 žloutky, 2 dl oleje, sůl, 1 lžička hořčice, citrónová šťáva, pepř.
Treska
Zobrazení: 617× Premiéra: 18.12.2018 09:43
Ingredience: 1kg bílé ryby (nosál, cejn, karas apod.), 1dcl ocet, 1dcl voda, 1 KL soli, nakládané okurky, mrkev a hrášek, 2 velké cibule, 5 natvrdo uvařené a nastrouhané vajíčka, tatarská omáčka (nebo majonéza) , 1 PL hořčice.
Lahodné mlíčí na pánvi
Zobrazení: 1971× Premiéra: 16.10.2018 08:59
Suroviny: rybí mlíčí (nejlépe kapr), červená cibule, pepř, olivový olej, sůl
Kalamáry na rožni
Zobrazení: 662× Premiéra: 16.10.2018 08:43
Suroviny: kalamáry, česnek, sůl, petrželka, olivový olej
Rybí šátečky s brokolicí
Zobrazení: 641× Premiéra: 16.10.2018 08:25
Suroviny: 200g pangasius (rybí filé), menší brokolice, 1 listové těsto, 1 tavený sýr, 100g strouhaného eidamu, 1 žloutek, koření na ryby, sůl, olej
Uzený sumec
Zobrazení: 1163× Premiéra: 16.10.2018 08:18
Suroviny: filety sumce, sůl (můžeme také použít: česnek, bylinky)
Sumec "labužník"
Zobrazení: 960× Premiéra: 16.10.2018 08:13
Suroviny: filet ze sumce, červená cibule, pór, žampiony, česnek, rybí koření, drcený kmín, sůl
Sumčí perkelt
Zobrazení: 1223× Premiéra: 16.10.2018 08:05
Suroviny: 750g filety ze sumce, 100g čerstvé papriky, 100g rajčat, 100ml oleja, 250ml kyslá pochoutková smetana, 1-2 stroužky česneku, 1 cibule, sůl, černý pepř, mletá červená paprika, 1 feferonka
Pstruh na másle
Zobrazení: 599× Premiéra: 16.10.2018 07:59
Suroviny: 80 dkg pstruhů, 2 stroužky česneku, sůl, 6 dkg hladké mouky, 10 dkg másla
Kapr s grilovanou zeleninou
Zobrazení: 723× Premiéra: 16.10.2018 07:52
Suroviny: mrkev, listový špenát, žlutá a červená paprika, cuketa, lilek, černé olivy, olej, olivový olej, pesto, hladká mouka, mletý pepř, rybí paprika, sůl, citron.